日本酒 | ご利用いただく上で知っておきたい用語をまとめています | 立ち飲みができるバー・今泉スタンドSAKEBUZZ

日本酒とは日本の伝統的な手法によって製造される醸造酒全般を意味し、その中でも特に清酒を指します。白米を蒸した後に麹と水を加えて発酵・熟成させることで造られるのが一般的です。また、全国に日本酒の酒蔵があります。